La leche es un producto que está presenten prácticamente en todas las despensas, porque además de ser muy completo por su mezcla de vitaminas, minerales, proteínas y grasa, es muy versátil y puede formar parte de una gran cantidad de elaboraciones. Dada su importancia en la alimentación, desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), se ha hecho un análisis del tipo de leche más consumida en España, la semidesnatada.
El estudio de calidad se ha hecho sobre 38 marcas diferentes que están a la venta en los supermercados españoles y la gran mayoría destacan por su alta calidad y un precio competitivo, estando las diferencias en el procesado y la degustación. Así, siete marcas se pueden considerar como “muy buenas” y la mejor considerada es la de Hacendado, marca blanca de Mercadona con un 78 sobre 100.
¿Quién hace la mejor leche del mercado?
Este producto de Hacendado está fabricado por Naturleite, una empresa que puede presumir de estar haciendo la mejor leche del mercado por encima de otras como El Buen Pastor, Clesa Bienatur, Llet Nostra o Beyena.
Naturleite, que tiene su planta de producción en Meira (Lugo), es una empresa que desde 2018 forma parte de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP), dedicándose a la fabricación y comercialización de productos lácteos desde enero de 2019. Cuenta con una plantilla de más de 90 trabajadores directos que recogen unos 120 millones de litros anuales, todo por ganaderías gallegas.
¿Quién hace la leche de marca blanca en otros supermercados?
Naturleite es el proveedor de la leche de marca blanca de Mercadona y a continuación conoceremos quienes están detrás de otras variedades en las diferentes cadenas de supermercados presentes en nuestro país.
- Eroski. La cadena vasca apuesta por la producción de proximidad y en varias comunidades comercializa productos que proceden de ganaderías locales para su leche de marca blanca. Desde 2016, la leche Eroski se produce en el valle de Carranza después de un acuerdo con una treintena de ganaderos. En Galicia apuesta por Berleche como proveedor, grupo formado por tres importantes compañías del norte del país: las gallegas Leche Celta, CLUN y Feiraco, y las asturiana CAPSA. En Navarra trabajan con explotaciones de la zona.
- Carrefour. Tiene como proveedores a Iberleche y Lactalis Puleva, aunque no son las únicas ya también se encargan de producir leche para esta cadena francesa marcas como Letur o Lácteos de Santander. Desde 2001 también trabaja con Feiraco.
- En cuanto a Lidl, que comercializa su leche bajo la marca Milbona, trabaja con la firma Leche Celta, que además también lo hace con Eroski, Día y El Corte Inglés.
- En Alcampo, la marca blanca es Auchan, que está fabricada por parte de Reny Picot, empresa creada en 1960 en la localidad asturiana de Anleo y que se dedica ala producción de todo tipo de productos lácteos como los quesos, que han sido reconocidos a nivel internacional. A pesar de que tenga un nombre francés se trata de una marca español que cuenta con fábricas en cinco países, así como filiales en Estados Unidos, Portugal, China, Francia y Polonia. La mitad de sus ventas las tiene fuera de nuestras fronteras.
- Por último, está Aldi, cuya marca propia para productos lácteos recibe el nombre de A través de ella ofrece una amplia gama de productos, pero la leche es envasada en instalaciones de la propiedad de Leche Celta.
De esta forma se puede ver como la gran mayoría de las principales cadenas de supermercados que tienen actividad en nuestro país apuestan por proveedores nacionales.