El pasado 2024 trajo consigo un aumento del 2,9% en el precio de la cesta de la compra debido a la inflación, tal y como quedó reflejado en el informe realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). No es una noticia que sorprenda, por desgracia, ya que desde 2021 no ha parado de subir. Pero por suerte, los consumidores tiene formas de conseguir ahorrar a la hora de ir a hacer la compra, eligiendo por ejemplo los supermercados más baratos que tienen en su respectiva ciudad. Optando por uno u otro, la cantidad que pueden ahorrarse es muy elevada.
En el estudio de la OCU se han analizado 1.070 supermercados en 65 ciudades españolas.
Los supermercados más baratos
Las cadenas de supermercados más baratas para realizar la compra en este 2025, tras los datos de 2024, son regionales y locales:
- Dani, Deza y Super Carmela en Andalucía.
- Tifer en Castilla y León.
- Más Ahorro, Family Cash y Alcampo a nivel nacional.
El premio de supermercado más barato de 2024 recayó en el Alcampo de la Diagonal de Barcelona, seguido por los de las ciudades de Vigo y Murcia.
Los más caros según la OCU
En el lado opuesto del ranking realizado por la OCU está la cadena Sánchez Romero, la más cara para realizar la compra según este informe anual. Le siguen Altoaragón, Amazon, Hiber y Suma.
¿Qué ciudades son las más baratas y las más caras para hacer la compra?
Encontramos grandes diferencias geográficas a la hora de hacer la compra y la OCU las ha analizado. En su informe pone de manifiesto que las ciudades con la cesta de la compra más barata son Zamora, Teruel, Jerez, Lugo y Vigo. En el extremo opuesto están Las Palmas de Gran Canaria, Palma de Mallorca, Madrid y Getxo.
¿Qué ciudades tiene más posibilidad de ahorro cuando se hace la compra?
Optar por una cadena de las más baratas supone, al cabo del año, un ahorro que puede superar los 1.270 euros. No obstante, existen grandes diferencias entre las ciudades del estudio.
Así, el ahorro máximo se consigue en Madrid (4.148 euros) y le siguen Barcelona (2.738 euros), Santa Cruz de Tenerife, Alcobendas-San Sebastián de los Reyes y Las Palmas de Gran Canaria (superior a 1.800 euros). Por el contrario, el ahorro mínimo se da en Ciudad Real (315 euros), Soria, Getxo, Cuenca o Puertollano, donde no se superan los 550 euros porque los precios en los diferentes establecimientos son muy homogéneos.
En 2025 regresó el IVA de los alimentos
Desde el pasado 1 de enero, los alimentos básicos a los que se le había reducido el IVA como medida para frenar la inflación, recuperaron el tipo del 4% frente al 2% anterior. Esto repercutió en el aceite de oliva, el pan, la leche, las legumbres o los cereales. En cuanto a otros alimentos, como la pasta y el aceite de semillas, pasaron a tener un IVA del 10% en lugar del reducido 7,5%.
Pero pese a esta subida del IVA, el precio de la cesta de la compra registró una variación mínima respecto al de final de año. Así, pasó de 310,23 euros mensuales a los 308,14, una reducción del 2.14% a pesar del incremento del IVA. Esto se debió a que hubo bastantes alimentos navideños que tenían un coste elevado por las fechas en las que nos encontrábamos.
A pesar de que los precios comenzaron a estabilizarse, la inflación sigue siendo elevada y los alimentos básicos han acumulado una subida notable en los últimos años.