El coste de vida ha subido de una manera descomunal mientras que los salarios han mejorado, pero no han mantenido el crecimiento, ni mucho menos. Esto hace que las sea más complicado el ahorro e incluso gastar en pequeños antojos, porque ya se consideran casi un lujo. Es el caso del turrón de Suchard, que ha visto como en los últimos cinco años su valor ha crecido un 88%. Respecto del año pasado, el precio del turrón en general ha aumentado un 25%.
Los motivos de la subida de los precios
La oficina de estadística de la Unión Europea, Eurostat, publica las cifras totales de inflación mes a mes y zona comunitaria presenta una inflación del 2,1% en alimentos. El pasado mes de agosto la cifra alcanzó el 3,2%. Los expertos del Banco Central Europeo (BCE) aseguran que “para poder comer, los consumidores europeos pagan aproximadamente un tercio más que antes de la pandemia”. En cuanto a España, hubo una subida del 34%, una cantidad que se encuentra en la media respecto a otros países.
Ante esta situación, los expertos aseguran que “cuando la gente va al supermercado, muchos se sienten más pobres que antes del aumento repentino de la inflación que siguió a la pandemia. Uno de cada tres se preocupa por poder permitirse los alimentos que quisiera comprar. Y esto es más que una simple sensación: los precios de los alimentos se mantienen obstinadamente altos”.
Uno de los motivos del encarecimiento de los alimentos se produjo hace tres años, cuando en 2022 se inició la invasión rusa a Ucrania. Esta guerra hizo que aumentase el coste de la energía, sobre todo del gas, y de fertilizantes, repercutiendo de lleno en el aumento del coste de la comida. Ahora, de acuerdo con el BCE, la cesta se encarece por varios factores: el aumento de los costes laborales, la menor productividad del sector agrícola, el crecimiento de la demanda en mercados emergentes o por fenómenos climáticos extremos, como fueron la sequía en el sur de España en los años 2022 y 2023 (encareció el precio de la oliva) y las condiciones climatológicas adversas en Costa de Marfil (café y cacao).
Lo que ocurrirá con el Suchard en estas navidades
La subida de precios se da más en unos productos que en otros. Así, la carne de vacuno, ave y cerdo ha aumentado un 30% en comparación con 2019. En cambio, otros productos han visto como su coste se ha elevado todavía más, un 40% la leche y un 50% la mantequilla respecto a precios anteriores a la pandemia. Pero, por encima de todos estos, el café, el aceite de oliva, el cacao y el chocolate.
Desde el BCE se recuerda que “todos tenemos que comer, pero los precios de los alimentos son aún más importantes para los hogares con ingresos más bajos, para quienes poner una comida en la mesa todos los días consume una mayor parte de sus ingresos”. Y para estos, está la duda sobre si apostarán o no por el turrón de Suchard, compuesto por cacao, leche, chocolate y frutos secos, sobre todo.
De esta forma, en los últimos cinco años, el turrón Suchard ha aumentado su coste en un 88%. En el año 2020 se podía comprar una tableta a 2,99 euros, un precio ahora impensable. En 2024 se alcanzó el coste de 3,99 euros y para este 2025 se prevé que se sitúe en 4,99 euros. Por este motivo, muchas familias, con una economía no muy boyante, pueden dejar su consumo a un lado y apostar por lo necesario.