Ni cochinillo ni morcilla: este es el plato tradicional de la cocina de Castilla y León que ha enamorado a la Guía Michelin
Si un plato queda retenido en la memoria, emociona al recordarlo, es que es algo que ha valido la pena y mucho, que se ha convertido en un deseo apetecible. En España, gracias a la variedad de gastronomía, tenemos muchos de ellos. En el caso de Castilla y León, tierra de fuegos lentos y en … Leer más